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2013-05-23 12:21
求翻译：The peptide â-casein fragment 193-209 (â-CN f193-209), produced by chymosin action on â-casein, has been widely reported as the major cause of bitterness in cheeses.是什么意思？ 待解决
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The peptide â-casein fragment 193-209 (â-CN f193-209), produced by chymosin action on â-casein, has been widely reported as the major cause of bitterness in cheeses.
问题补充： |
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2013-05-23 12:21:38
肽A-酪蛋白片段193-209（A-CN f193-209），凝乳酶对酪蛋白的行动所产生，已被广泛报道苦涩奶酪的主要原因。
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2013-05-23 12:23:18
“多肽”的片段193-209乳糖(“-cn f193-209) ,生产的“chymosin行动的乳糖,已广泛报道的主要根源,在奶酪的怨恨。
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2013-05-23 12:24:58
正在翻译，请等待...
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2013-05-23 12:26:38
肽 ─ 酪蛋白片段 193-209 (─ CN f193 209），产生的 ─ ─ 酪蛋白凝乳酶的行动，广泛报道作为奶酪中苦味的主要原因。
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2013-05-23 12:28:18
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