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黛西的生活美语:吃在美国之早餐篇

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-11-30  浏览次数:884
核心提示:「吃在美国」这一部分, 我们就来看看美国人平常和一些特殊假日的时候都吃点什么吧! 这里食物的中文名称, 可能有些也许和你所知道的有些出入。我想这没什么关系,

「吃在美国」这一部分, 我们就来看看美国人平常和一些特殊假日的时候都吃点什么吧! 这里食物的中文名称, 可能有些也许和你所知道的有些出入。我想这没什么关系, 既然是翻译的话, 当然也没有绝对的啰!
先来看美国人每天早上都吃些什么东西吧! 因为图片比较多, 为了不想影响下载的速度, 我把「早餐篇」分成三页好了。如果你对这些食物的中文名称有更好的翻译的话, 很欢迎你来信告诉黛西喔。

1. Coffee 咖啡
美国人中喜欢喝咖啡的很多。很多超市 (supermarket) 里除了提供有很多不同风味的新鲜咖啡豆让顾客选购(店里通常附有研磨机), 货架上的奶精口味也经常是五花八门。当然, 有些人喝咖啡时是不加糖或奶精的, 这样的咖啡就叫黑咖啡"black coffee"。
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2. Cereal 由谷类做的早餐
cereal 加牛奶, 是很多美国人几乎每天早上都会吃的东西。到了美国超市里, 也总是可以看见整排的货架上摆了各式各样的 cereal。
我自己蛮喜欢这种微甜的谷类早餐的。还喜欢同时买二、三种不同口味的 cereal 摆在家里, 早上的时候就可以自己调配(mix and match)。 ^_^
后注: Cereal 在台湾翻作「喜瑞儿」- 珍妮佛提供。
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3. Oatmeal 燕麦片
oatmeal 也是美国人常吃的早餐之一。你可以买原味的燕麦片自己煮(水煮约一分钟), 也可以买加味处理过, 只要加水冲泡的及时燕麦片 (Instant Oatmeal)。两者之间的价格差距颇大。这里燕麦粥的口味一律是甜的, 并不像台湾同时有咸的口味。
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4. Pancake 松饼
这种原料以面粉为主, 加水混和再用少许的油煎成的薄饼, 也是桌上常见的早餐之一。 食用时, 美国人喜欢在 pancake 上淋些 syrup (蜜糖) 外加奶油。
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5. Waffle 鸡蛋饼
成份和 pancake 大同小异的 waffle, 因为经过烤过的关系, 比 pancake 多了几许香脆感。基本上, 你可以用从超市买来的松饼粉(Pancake Mix), 加水和鸡蛋混合, 再用Waffle Iron (烘鸡蛋饼的铁模)烤熟即可。如果家里没有 Waffle Iron, 超市里也卖有不同口味, 用烤面包机加热即可食用的冷冻 waffle。是很方便也蛮好吃的早餐喔!
后注: Waffle 在台湾又翻作「松饼」- 珍妮佛提供。
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6. Breakfast Sausage 早餐式的香肠
美式香肠和台式香肠不管是味道或口感都相差很多。美式香肠, 即使成份相同, 在外形上也有 Sausage Links (长条形)和 Sausage Patties (小圆形)的区别。虽然觉得味道也不错, 我个人还是比较喜欢台湾的香肠。
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7. Bacon 培根
培根这种煎过的熏猪肉其实味道蛮好的, 只是油多了些, 吃多了不但容易觉得腻, 对身体也不是很好。
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8. Omelet 煎蛋卷
Omelet 是用蛋汁, 连同火腿、 肉、起司、 洋葱、 青椒、蕃茄等一起煎卷成半月形的早餐。 不但容易做, 味道也蛮好的。
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9. Eggs 蛋
到美国早餐店用餐时, 如果点了「蛋」, 服务生可能会问你蛋要怎么弄(How do you like your eggs?), 你可以要求要 "scrambled eggs" (炒蛋), "sunny-side up" (只煎半面) 。如果希望蛋是煮熟的, 可以要求"I want my eggs cooked through."
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10. Hash Browns 薯饼
这种油煎的马铃薯丝也是很受欢迎的早餐之一。麦当劳的早餐餐点中也可以见到 Hash Browns, 只不过他们的马铃薯丝是呈饼形 (patties), 而且是用油炸过的。
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11. Bagel 圈饼
Bagel 是很多健康主义者喜爱的早餐选择之一。除了饱足感高, 热量也不高。放入烤面包机烤一下, 涂一点 Cream Cheese 就蛮可口的了。 有些人把它当成汉堡面包, 夹了起司、生菜、 煎肉....等, 也别有一番滋味的喔。
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12. Muffin 小圆蛋糕
周六早上, 我总喜欢烤几个 muffins。 并不是觉得这种小蛋糕特别好吃, 但是一面喝茶、吃糕点、看看闲书, 总让我觉得很舒服。
后注: Muffin 在台湾也有人翻作「松糕」- 珍妮佛提供。
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13. English Muffin
实在不清楚 English Muffin 的中文是什么。虽然它和上述的 Muffin 只多一个字, 但二者实在相差太多。English Muffin 基本上是面包类的东西; 可以放入烤面包机烤脆后涂点奶油吃, 也可以随意夹起司、 煎蛋或烤肉等等。
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14. French Toast 法式土司
很多人应该都吃过 French Toast。 我自己也蛮喜欢这种带有淡淡肉桂味、沾牛奶鸡蛋煎过的面包。很多美国人吃 French Toast 时还喜欢洒上一堆糖粉。
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15. Doughnut 甜甜圈
差点忘了「甜甜圈」...可能因为它是我最怕的食物之一吧! 总觉得美国的Doughnut 好甜, 甜到吃了会全身发抖....(想起来都害怕...)不过口味经常是因人而异的, 很多美国人是倒是很爱甜甜圈的!

黛西的生活美语是一位美籍台湾人黛西所撰写的,主要记录了她在美国学习英语的点点滴滴,是非常难得的英语口语学习材料,黛西的生活美语主页:http://www.daisy-online.net/everydayenglish/

 
 
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