求翻译：在饮食方面应选择高蛋白和低脂肪的食物。多食富含维生素和矿物质的新鲜果菜，保证充足的热量供应。勿食生冷、不洁食物，避免消化道感染。除感冒外，肾病的另一大诱因和加重因素是饮食不当，摄取过高的蛋白质。临床统计显示，每年临近节日都是慢性肾病发病及复发加重的高峰期。是什么意思？