求翻译：对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。特别是在法国，不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白 质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点法国是文艺复兴的发源地，哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给法国文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突 飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的 搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉是什么意思？

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