求翻译：Re della cucina milanese è il risotto, giallo con lo zafferano o nelle sue numerose varianti, appena fatto o "al salto".是什么意思？

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Re della cucina milanese è il risotto, giallo con lo zafferano o nelle sue numerose varianti, appena fatto o "al salto".

问题补充：

匿名	2013-05-23 12:21:38 厨房里的国王是米兰烩饭，许多变种与红花或黄色，或只是取得了“飞跃”。

匿名	2013-05-23 12:23:18 米兰的risotto王的美食和,黄色藏红花或在其许多变种,刚刚做了或“飞跃”。

匿名	2013-05-23 12:24:58 厨房的国王从米兰是意大利煨饭，黄色用番红花或在它许多一个变化，几乎不做或“跃迁”。

匿名	2013-05-23 12:26:38 厨房的国王是刚做的烩内塞，黄色与番红花或在其多种变体，或"跳"。

匿名	2013-05-23 12:28:18

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