求翻译：在学好专业知识的同时，我经常利用课余时间到校外做兼职。一方面可以减轻家庭的经济负担，一方面增加了自己的社会经验。大一的时候，我做过饮料促销;大二在肯德基里做过服务员；从大二放假开始，我就到昆明翠湖宾馆客房部做服务员，包括开学时的兼职，到现在，在翠湖宾馆上班的时间差不多也一年了。六月份的时候还在翠湖宾馆会展部见习了两周。我觉得在翠湖宾馆上班，我学到了许多东西。在学校学的是理论知识，在翠湖宾馆是把课本知识学以致用，在掌握理论是什么意思？