求翻译：　　不久，山东总督途经此地，发现小店门前的招牌上竟然有当今皇帝的名讳“玄烨”二字，忙将掌柜招呼出来，询问此招牌来历，掌柜不敢隐瞒，将当日之事一五一十的道出，总督听了客人模样，又细细打量了这块照牌，不禁惊呼：“果真是当今天子御笔手书！”自此，此菜便流传开来。是什么意思？