求翻译：increase in the larger extramyofibrillar spaces between fibres, i.e. water is expelled from the myofibrillar matrix upon cooking. Accordingly,是什么意思？

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increase in the larger extramyofibrillar spaces between fibres, i.e. water is expelled from the myofibrillar matrix upon cooking. Accordingly,

问题补充：

匿名	2013-05-23 12:21:38 增加较大extramyofibrillar纤维之间的空间，即水是从烹调后的肌原纤维基质开除。因此，

匿名	2013-05-23 12:23:18 在较大增加extramyofibrillar位纤维之间,即水是被驱逐的矩阵myofibrillar在煮食。因此,

匿名	2013-05-23 12:24:58 增加在更大的extramyofibrillar空间在纤维之间，即。水从myofibrillar矩阵被逐出在烹调。相应，

匿名	2013-05-23 12:26:38 增加纤维之间较大的 extramyofibrillar 空格，即水排出后煮肉的肌原纤维矩阵。因此，

匿名	2013-05-23 12:28:18 增加纤维之间较大的 extramyofibrillar 空格，即水排出后煮肉的肌原纤维矩阵。因此，

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