求翻译：after slaughter contained information about the water-holding capacity (WHC) of the meat. Preliminary studies performed at a是什么意思？

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after slaughter contained information about the water-holding capacity (WHC) of the meat. Preliminary studies performed at a

问题补充：

匿名	2013-05-23 12:21:38 载屠宰后肉的保水能力的信息（下称“西隧”）。在初步研究

匿名	2013-05-23 12:23:18 屠宰后约所载资料的水能力(“西隧”)的肉。在进行初步研究一

匿名	2013-05-23 12:24:58 在包含的屠杀以后关于含水容量(WHC)的信息肉。初阶研究执行了在a

匿名	2013-05-23 12:26:38 后持水能力（西隧）有关的肉屠宰所载信息。在执行的初步研究

匿名	2013-05-23 12:28:18 后持水能力（西隧）有关的肉屠宰所载信息。在执行的初步研究

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