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2013-05-23 12:21
求翻译：n this paper, add tea juice in the traditional processing technology of cake, by means of single factor test and orthogonal test, the cake tea juice is the best recipe and process conditions were selected, and the sensory index, specific product analysis. Research results show that the optimum formula of cake tea juice是什么意思？ 待解决
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n this paper, add tea juice in the traditional processing technology of cake, by means of single factor test and orthogonal test, the cake tea juice is the best recipe and process conditions were selected, and the sensory index, specific product analysis. Research results show that the optimum formula of cake tea juice
问题补充： |
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2013-05-23 12:21:38
n这个文件，加入茶汁在蛋糕的传统加工工艺，通过单因素试验和正交试验方法，饼茶果汁是最好的配方和工艺条件进行了选择，感官指标，具体的产品分析。
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2013-05-23 12:23:18
n本文，通过单一因素的测试和正交检验在蛋糕传统工艺技术加茶汁，蛋糕茶汁是最佳的食谱，并且处理条件被选择了和知觉索引，具体产品分析。研究结果表示，蛋糕茶汁最宜的惯例：100g面粉，加鸡蛋100%， 75%糖，发酵粉1.5%，蛋糕油10%，茶汁80%，茶到水6:40，在190 ℃的烘烤温度比率，在200 ℃下火，烘烤时间15min。
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2013-05-23 12:24:58
n本文，通过唯一因素测试和正交测试在蛋糕传统工艺技术加茶汁，蛋糕茶汁是最佳的食谱，并且处理情况被选择了和知觉索引，具体产品分析。 研究结果表示，蛋糕茶汁最宜的惯例： 100g面粉，在190 ℃加蛋100%， 75%糖，发酵粉1.5%，蛋糕油10%，茶汁80%，茶比率到水6:40，烘烤温度，在200 ℃之下，烘烤时间15min火。 并且与普通的蛋糕蛋糕茶比较有抗氧剂，贮藏期限，并且贮藏期限可以是延长的。
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2013-05-23 12:26:38
这纸 n 在蛋糕的传统加工工艺中添加茶汁，用单因素试验和正交试验，蛋糕茶汁是最好的配方和工艺条件被选中，和感官指标，具体产品分析。研究结果表明，优化公式的蛋糕茶汁： 100 克面粉，加鸡蛋 100%、 75%糖、 发酵粉 1.5%、 蛋糕油 10%，茶汁的茶叶水 6:40，烘烤温度对 190 ℃ 下火 200 ℃,，烘烤 15 分钟的时间比例 80%。相比普通蛋糕蛋糕茶具有抗氧化，可以延长货架期和货架期。
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2013-05-23 12:28:18
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