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  • 匿名
关注：1 2013-05-23 12:21

求翻译：The amount and quality of gluten and the extent of damage to starch exert a significant effect of water absorption of flour是什么意思？

待解决 悬赏分：1 - 离问题结束还有
The amount and quality of gluten and the extent of damage to starch exert a significant effect of water absorption of flour
问题补充：
  • 匿名
2013-05-23 12:21:38
面筋和破坏淀粉的程度的量和质量产生面粉的吸水率的显著作用
  • 匿名
2013-05-23 12:23:18
面筋的数额和质量和损失对淀粉的产生面粉的吸水的一个重大作用
  • 匿名
2013-05-23 12:24:58
面筋的数额和质量和损失对淀粉的施加面粉的吸水性的一个重大作用
  • 匿名
2013-05-23 12:26:38
数量和质量的面筋和淀粉损害程度施加重大影响的面粉的吸水
  • 匿名
2013-05-23 12:28:18
数量和麸质的质量和对淀粉的损害的范围发挥面粉的水吸收的一种重要效果
 
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