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2013-05-23 12:21
求翻译：Air-drying offers dehydrated products with their shelf life being extended by a year, but the quality of a conventionally-dried product is usually drastically reduced compared to that of the original food stuff [Ratti, 2001]. These changes involve physical alterations, chemical reactions and biochem是什么意思？ 待解决
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Air-drying offers dehydrated products with their shelf life being extended by a year, but the quality of a conventionally-dried product is usually drastically reduced compared to that of the original food stuff [Ratti, 2001]. These changes involve physical alterations, chemical reactions and biochem
问题补充： |
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2013-05-23 12:21:38
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2013-05-23 12:23:18
风干提议脱水了产品与一年被延长的他们的保存性，但是通常激烈地减少一个常规干产品的质量与那原始的粮食比较[Ratti， 2001年]。这些变动介入物理改变、化学反应和生物化学的作用。物理改变包括收缩，增加的或者减少的多孔性
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2013-05-23 12:24:58
风干提议脱水了产品以一年被延长的他们的贮藏期限，但通常猛烈地减少一个常规干产品的质量与那原始的粮食比较 (Ratti 2001年)。 这些变动介入物理改变、化学反应和生物化学的作用。 物理改变包括收缩，增加的或者减少的多孔性
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2013-05-23 12:26:38
风干提供通常大幅度降低其保质期被延长一年，但常规地被晒干的产品的质量与脱水的产品相比的原始食物东西 [缇，2001年]。这些变化涉及物理改建、 化学反应和生化作用。物理改变包括收缩率，增加或降低孔隙度
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2013-05-23 12:28:18
空气干燥的 为脱水的产品提供他们的有效期限的存在被一年延伸的 ，但是 的质量一 conventionally 弄干的产品 通常显著是被减少的 将 比作 原件的那 食品 ( Ratti， 2001 年 )。这些变化 涉及 物质的 改变， 化学反应 和 生化 实现。物质的 改变包括 被增强，或是的 shrinkage 减少多孔性
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