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2013-05-23 12:21
求翻译：The texture profile analysis showed that the springiness and cohesiveness of all the doughs prepared with the cellulose ether emulsions (Table 2) were greater than in the shortening formulation and that the degree of methoxyl and hydroxy- propyl substitution in the cellulose ethers did not significantly (p>0.05) affect是什么意思？ 待解决
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The texture profile analysis showed that the springiness and cohesiveness of all the doughs prepared with the cellulose ether emulsions (Table 2) were greater than in the shortening formulation and that the degree of methoxyl and hydroxy- propyl substitution in the cellulose ethers did not significantly (p>0.05) affect
问题补充： |
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2013-05-23 12:21:38
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2013-05-23 12:23:18
纹理外形分析表示所有面团的弹性和黏结性准备与纤维素以太乳化液(表2)伟大比在缩短公式化，并且，程度methoxyl和在纤维素以太的羟丙基代替(p>0.05)没有极大影响面团弹性。
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2013-05-23 12:24:58
纹理外形分析表示所有面团的弹性和黏结性准备与纤维素以太乳化液 (表2) 是大于在缩短公式化，并且，程度methoxyl和羟丙基代替在纤维素以太没有极大 (p>0.05) 影响面团弹性。
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2013-05-23 12:26:38
纹理配置文件分析表明弹性和凝聚力与纤维素醚乳液 (表 2) 编制的所有面团是大于在缩短制定和取代度的甲氧基和羟基丙基纤维素醚在干不显著 (p > 0.05） 会影响面团的弹性。
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2013-05-23 12:28:18
配置文件的纹理分析表明,弹性和凝聚力的面团准备所有的纤维素醚乳浊液[表2]是大于缩短制定和程度的甲氧基和羟基-溴代正丙烷替代的纤维素醚在并没有显著[P>0.05]影响面团的弹性。
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