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2013-05-23 12:21
求翻译：These fat substitutes used produced a significant (p是什么意思？ 待解决
 悬赏分：1
- 离问题结束还有
These fat substitutes used produced a significant (p
问题补充： |
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2013-05-23 12:21:38
使用这些脂肪代用品制造的显著（P <0.05）增加水分含量。变化量和面包屑坚定性均与脂肪替代品的种类和脂肪取代了水平（CONFORTI等，1996年）。theuseofmaltodex-堤林斯增加面团的一致性，AW，防潮，硬度（forker等，2011）。
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2013-05-23 12:23:18
使用的这些肥胖替补导致了在湿气含量的重大(p<0.05)增量。在容量和面包屑刚硬上的变化同被替换的油脂替补和油脂的水平联系在一起的种类(Conforti等1996)。Theuseofmaltodex- trins增加了面团一贯性、aw、湿气和难的岬(Forker等2011)。
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2013-05-23 12:24:58
正在翻译，请等待...
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2013-05-23 12:26:38
使用这些脂肪替代品生产重大 (p < 0.05） 中的水分含量增加。卷和面包屑的刚硬的变化是脂肪的相关联的脂肪替代品的类型和水平被替换 (Conforti et al.，1996年）。Theuseofmaltodex-trins 增加面团的一致性，哦，水分和硬岬 (Forker et al.，2011年）。
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2013-05-23 12:28:18
这些脂肪代用品生产使用的重要[P<0.05]在水分含量增加。 数额的变动和面包屑底盘硬度与类型脂肪替代,一级的发改为[conforti et al。 1996].theuseofmaltodex─trins增加面团一致性,胡仙,水份和Ness[forker et al. 2011]。
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