求翻译：Cooking losses could be attributed to the changes in the gluten protein network because of the interference of mango peel powder,是什么意思？

待解决

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Cooking losses could be attributed to the changes in the gluten protein network because of the interference of mango peel powder,

问题补充：

匿名	2013-05-23 12:21:38 烹調損失可能是由於麵筋蛋白網絡的變化，因為芒果果皮粉的干擾，

匿名	2013-05-23 12:23:18 烹飪損失可以歸咎於無麩質的變化的網絡,因為蛋白質的干擾的芒果皮粉、

匿名	2013-05-23 12:24:58 烹調損失能歸因於在麵筋蛋白質網絡上的變化由於芒果果皮粉末干涉，

匿名	2013-05-23 12:26:38 烹飪的損失可歸咎於麵筋蛋白網絡的變化原因的芒果皮粉、干擾

匿名	2013-05-23 12:28:18 燒損失可以被歸功於在麩質蛋白質網絡方面的變化因為芒果皮粉的干涉，

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