求翻译：The effect of fermentation and drying on the water-soluble vitamin content of tarhana, a traditional Turkish cereal food是什么意思？

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The effect of fermentation and drying on the water-soluble vitamin content of tarhana, a traditional Turkish cereal food

问题补充：

匿名	2013-05-23 12:21:38 发酵和干燥的水溶性维生素含量tarhana，土耳其传统的谷物食品的影响

匿名	2013-05-23 12:23:18 发酵的影响和干燥的水溶性维生素tarhana的内容,一个传统土耳其谷物粮食

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匿名	2013-05-23 12:28:18 发酵和干燥的水溶性维生素含量tarhana，土耳其传统的谷物食品的影响

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